Atelier : La gestion de l'eau au jardin

Objectifs pédagogiques

• Développer une attitude respectueuse de l’environnement, éviter le gaspillage des ressources et les économiser.
• Connaître les conditions favorables à une bonne utilisation de l’eau par les végétaux.

Préparation avant l’atelier

• Mises en culture (semis de graines et repiquage de plants) en classe et interrogations sur les bonnes manières d’arroser.

Déroulement de l’atelier

NB : atelier à organiser, dans la mesure du possible, dans le rayon arrosage de la jardinerie en regroupant des matériels directement en relation avec le thème de l’atelier.

Phase de questionnement
• les conditions favorables à de bonnes récoltes
• le rôle de l’eau pour les végétaux

Introduction à la notion de gestion de l’eau
• ne pas gaspiller : connaître les besoins des végétaux, ne pas trop arroser, choisir des espèces et variétés adaptées aux conditions climatiques de la région,
• utilisation optimale de l’eau : utilisation de la binette, du paillage, choisir les moments d’arrosage favorables, éviter l’évaporation,
• récupérer l’eau de pluie

Découverte des différents systèmes présents dans le rayon arrosage de la jardinerie
• systèmes d’arrosage, pluviomètre, systèmes de récupération de l’eau de pluie, binette, éléments de paillage du sol…

Découverte des plantes succulentes
• Les plantes peuvent-elles vivre sans eau ? Peuvent-elles stocker de l’eau ?
• Il existe des familles de plantes qui ont développé des adaptations afin de :
- limiter les pertes d’eau : un revêtement particulier (cuticule) recouvre la plante et permet de limiter l’évaporation,
- récupérer le maximum d’eau : racines très profondes et/ou très étendues permettant l’absorption de l’eau,
- stocker de l’eau : tissus spécialisés permettant aux plantes de devenir des « réservoirs d’eau »,
- autre adaptation : les graines de ces plantes peuvent attendre des années avant de germer. La germination sera alors déclenchée par une abondante arrivée d’eau (pluie d’orage…).
• D’une manière générale, les plantes adaptées aux zones désertiques présentent une importante réduction de la surface foliaire (souvent leurs feuilles présentent des formes inhabituelles, comme les cactées).
• Présentation de différentes plantes succulentes. “Succulente” vient de suc = sève = stockage d’eau dans les tissus de la plante. Les plantes faciles à observer en jardinerie sont rangées dans le groupe des “succulente” et cactées.

Réalisation d’expériences par les élèves sur une surface de terre d’arrosage
• avec un arrosoir équipé d’une « pomme » ou au goulot,
• avec une bouteille à goulot libre et une bouteille à bouchon percé de petits trous afin d’observer les impacts sur le sol et l’écoulement de l’eau.

Conclusion de l’atelier
En utilisant le poster « l’arrosage au jardin »

Exploitation après l’atelier

Fiche Activité 16 "La gestion de l'eau au jardin", niveaux cycles 2 et 3 du kit pédagogique.

Prolongements

• Exploitation du poster du kit pédagogique « L’arrosage au jardin »
• Mise en application au jardin d’école.
• Expérimentation sur les facteurs influençant l’évaporation de l’eau (programme de sciences physiques).