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Au printemps, les enfants seront heureux de pouvoir préparer la
terre, de semer et de planter. Pour qu'ils réussissent leurs semis,
il faut que la terre soit assez réchauffée et bien affinée. Il
faut aussi que les graines fines (carottes, laitues, mâches, navets...)
soient semées en surface et recouvertes de quelques millimètres
de terre fine.
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 Choisir un emplacement accessible et ensoleillé
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Pour le potager retenez un lieu ensoleillé et abrité des vents
dominants. Tirez profit des murs bien exposés et installez des
cultures à leur pied. Choisissez aussi un endroit accessible,
c'est-à-dire un endroit proche des classes, bien visible,
les enfants doivent pouvoir suivre l'évolution de leurs plantations
et les montrer à leurs parents et à leurs camarades. Pensez également
à la proximité d'un point d'eau, ou prévoyez de recueillir l'eau
de pluie pour vos arrosages. La première année, commencez par
cultiver un potager de petite dimension que vous entretiendrez
plus facilement.
Pensez aussi à vous procurer tout l'équipement nécessaire.
Vous ne disposez que de peu d'espace ? Faites une petite place
aux légumes parmi les plates-bandes de fleurs ou encore essayez
de faire grimper le long d'une clôture des courgettes, des concombres
ou
des cornichons.
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 Bien préparez bien la terre
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La plupart des semis et cultures du potager se font au printemps.
À l'automne précédent, la terre sera bêchée puis, au tout début
du printemps, améliorée et enrichie d'un mélanqe de tourbe et
de terreau (sauf pour les cultures d'ail, d'oignon, et d'échalote)
auquel vous incorporerez de l'engrais dit "de fond". Ainsi préparée,
soigneusement émiettée et râtissée, la terre sera prête à accueillir
graines et plants.
Pour les cultures de légumes en pots, bacs ou jardinières, composez
de même un mélange de terre de jardin (2/3), de terreau et de
tourbe (1/3) et d'engrais de fond.
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Pensez au "garde-manger" des plantes
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Les légumes sont gourmands, ils exigent une terre riche et généreuse
en éléments nutritifs. Avant les semis, apportez à la terre amendements
et engrais. Les amendements peuvent être à base de fumier, d'algues
marines, de compost végétal, de tourbe,
de sable ou de chaux. Ils améliorent la structure
de la terre, l'allègent et la rendent ainsi plus facile
à travailler. L'humus apporte les bactéries indispensables à la
vie microbienne des sols.
Les engrais apportent les éléments nutritifs complémentaires à
la croissance des légumes.
Le fumier et le compost sont à la fois des amendements et des
engrais.
En cours de végétation, apportez régulièrement de l'engrais liquide
dilué dans l'eau d'arrosage.
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