Avec les plantes aromatiques et condimentaires, les enfants de
l'école peuvent développer tous leurs sens.
Ils peuvent observer toutes les nuances de vert. Ils vont découvrir
la richesse de la nature dans le découpage des feuilles : feuilles
ténues du thym, feuilles tubulaires de la ciboulette, feuilles
lancéolées de l'estragon.
Au toucher, certaines plantes étonneront les enfants : les feuilles
peuvent être rugueuses ou duveteuses, fines ou charnues...Dans
la classe, l'odorat des enfants sera flatté lorsqu'après la récolte,
les plantes exhaleront leurs parfums.
Enfin, l'éveil de leurs sens sera presque complet si vous leur
faites goûter l'estragon ou la menthe.
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