FICHE ENSEIGNANT - CYCLE 3

Liens avec les programmes Sciences biologiques / Unité et diversité du monde vivant / Éducation à la santé Objectifs pédagogiques • Utiliser des critères pour classer. • Observer et reconnaître un échantillonnage de fruits et légumes. • Connaître les champs d’utilisation des termes. Compétences • Définir des critères pour classer. • Rechercher les points communs et les différences.

Matériel

• Prévoir un échantillonnage des fruits et légumes cités dans la fiche pour réaliser une observation directe et pour vérifier la présence de graines (questions 2 et 3) en les coupant en deux.

Déroulement

• Faire réaliser l’activité 1, individuellement ou par groupes de 4 élèves.

• Corriger collectivement en demandant aux élèves de préciser les critères choisis dans leur classement.

• Accepter les critères des élèves, sauf ceux qui seraient trop fantaisistes, montrer qu’il y a différentes façons de classer.

• Faire le lien avec les deux classements qui font l’objet des questions 2 et 3.

• Lire collectivement les définitions des fruits et légumes en cuisine et en biologie et laisser les élèves remplir les tableaux.

Réponses attendues

Les fruits des cuisiniers : fraise – kiwi – clémentine – pomme.

• Tous les autres de la liste sont considérés comme légumes.

• Les fruits des biologistes : les mêmes que les cuisiniers plus la tomate, la courgette, le poivron, l’avocat.

Prolongements

• Proposer aux élèves de vérifier en coupant en deux ces quatre végétaux : ils renferment bien des graines (le noyau de l’avocat est bien une graine, on le cultive d’ailleurs parfois pour obtenir un nouveau plant
d’avocat).

• Demander aux élèves d’établir une liste des « fruits-légumes » : aubergine, courgette, poivron, tomate (la ratatouille est bien une salade de fruits !), concombre, potiron…

 Fiche élèves à télécharger

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