En réalisant une expérience amusante, les enfants vont pouvoir observer la formation des jeunes tubercules.

Dans un aquarium rempli de terreau et de terre, plantez vos plants de pomme de terre proche de la paroi. Recouvrez les parois d'un papier noir car les racines et les tubercules ne doivent pas voir la lumière.
Pour les observations, retirez le papier. Placez le bac à côté d'une fenêtre ensoleillée. Arrosez régulièrement.

Les tubercules portent des bourgeons situés au fond de petites dépressions : ce sont les "yeux" de la pomme de terre. Ils vont donner des germes qui se développeront et donneront des petites feuilles en 15 jours. Progressivement, le plant se vide de ses réserves.
Dans la terre, on voit se former des tiges souterraines, elles sont enflées à leur extrémité : ce sont de très jeunes pommes de terre. La plante y accumule des réserves.
Au bout de 10 à 12 semaines, les pommes de terre sont bonnes à ramasser.