Qu'il s'agisse d'acheter les graines et les plants nécessaires à l'installation du jardin, ou bien de comptabiliser le produit des ventes de fleurs réalisées pour la fête de l'école, le jardinage est une source inépuisable d'exercices pour l'apprentissage du calcul et des mathématiques.

 Apprendre à gérer en faisant des prévisions

Combien de plants acheter ?
Combien faut-il de sachets pour semer une graine de haricot tous les 5 cm dans un sillon de deux mètres ?
Quelle sera la dépense totale et le budget de la coopérative scolaire sera-t-il suffisant ?
Avant même de passer à l'action, les enfants pourront préparer sur le papier la gestion du jardin, ce qui les conduira à résoudre de nombreux problèmes de calcul, dans la joie et la fébrilité.

 Gérer aussi l'espace

En faisant le plan du jardin, on se confronte aussi bien à la géométrie qu'aux notions de structuration de l'espace, d'unités, de mesures, de calcul de surface, d'échelle, ...
Il en découlera des quantités de graines, de bulbes, de plants : peut-être y en aura-t-il déjà de disponible dans la classe, mais il faudra surtout adapter les réalisations au budget disponible, faire des choix...

 Découvrir les lois de l'économie

Dès l'achat des plants et des produits de jardinage, la consultation des catalogues conduit à comparer les prix non seulement suivant le type de plantes, mais aussi entre fournisseurs.
La Fête de fin d'année est souvent l'ocasion de vendre les produits du jardin. Alors, pourront être abordées les notions de prix de revient, de marge bénéficiaire, de prix de vente, de remise quantitative, etc...