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Avec les légumes du jardin, les enfants vont découvrir les organes
comestibles selon les plantes : tubercules, bulbes, racines, tiges,
pétiolles, feuilles, bourgeons, fleurs, fruits, graines...
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Ce petit tableau vous permettra d'animer un jeu de recherche et
d'enquête
des enfants auprès de leurs parents ou des jardiniers de la commune.
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| ON SEME OU ON PLANTE |
ON CONSOMME |
LEGUMES |
| Des graines |
Des racines |
Carotte, betterave, radis... |
| Des graines |
Des feuilles |
Chou pommé, laitue, poireau, épinard |
| Des graines |
Des fruits |
Concombre, cornichon, aubergine, courgette, tomate, potiron |
| Des graines |
Des graines
(ou des graines en épi) |
Petit pois, maïs, haricot à écosser... |
| Des graines |
Des gousses |
Haricot vert |
| Des graines |
Des bulbes |
Oignon |
| Des graines |
Des bourgeons |
Chou de Bruxelles |
| Des graines |
Des inflorescences |
Chou-fleur |
| Des graines |
Des pétioles |
Céleri à côtes
Céleri-branches |
Des tubercules
(tige souterraine) |
Des tubercules |
Pomme de terre |
Des caïeux
(ou gousses) |
Des bulbes |
Ail |
| Des œilletons |
Des bractées
(partie du capitule) |
Artichaut |
Des griffes
(souches formées de racines) |
Des turions
(tiges jeunes) |
Asperge |
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