Grâce à cette expérience, les enfants partent à la découverte de leurs sens et partagent leurs impressions.

Niveau d’apprentissage préconisé : cycles 2 et 3

 Objectifs

• Montrer que les cinq sens sont nécessaires pour apprécier les aliments.
• Enrichir le vocabulaire du goût (apprendre à exprimer ses sens et à y mettre un nom).
• Découvrir de nouvelles saveurs.

Déroulement de l'activité

Apportez un échantillon d’aliments (si possible d’aspects et de saveurs différents) et préparez cinq tableaux vierges ou vous pourrez noter les réactions de chacun : le goût, l’odorat, l’ouïe, le toucher et la vue.

Regroupez les élèves par 5 ou 6 et proposez à chaque groupe le même aliment à goûter. Laissez les enfants se concerter un moment puis demandez leur un maximum de mots pour décrire ce qu’ils viennent de goûter.

Au fur et à mesure de l’échange, vous obtiendrez des expressionsqui se rapportent au nez, à l’oreille, à la bouche… Notez les expressions et sensations dans les tableaux.
Les enfants s’apercevront vite qu’ils ne perçoivent pas tous l’aliment de la même façon et que le goût des uns n’est pas celui des autres !
Pensez à demander un descriptif avant de goûter, on peut aussi dévorer avec les yeux…

 Conseils

• Étudier le rôle des fruits et légumes dans l’alimentation.
• Proposez aux enfants d’établir des exemples de menus équilibrés.
• Étudiez les bienfaits des fruits et légumes : vitamines, vertus…
• Identifiez dans les fruits et légumes les organes de la plante consommés.• Initiez les enfants à la notion de vitamines et de bienfait des fruits et légumes.
• Identifiez les différents organes des plantes consommés habituellement.