L'organisation d'une fleur

Unité et diversité du monde vivant :

• Les fleurs contiennent les organes sexués des végétaux ; la plupart des fleurs contiennent des organes femelles (pistil) et des organes mâles (étamines).

Education à l’environnement

• Connaître l’organisation d’une fleur.
• Connaître le rôle de chaque pièce florale.
• Comprendre le rôle de la fleur dans la reproduction sexuée des végétaux.
• Connaître le rôle des insectes et les relations plantes à fleurs/insectes.

• Identifier chaque partie de la fleur.
• Réaliser un dessin d’observation en respectant des codes.
• Comprendre les différences entre deux outils : le dessin d’observation et le schéma scientifique d’interprétation.

• Des fleurs de cerisier et quelques loupes à main pour la distinction du pistil au milieu des étamines.
• Règle et crayon de papier pour les légendes.

• Distribuer une fleur de cerisier et la fiche aux élèves.
• Faire remarquer que le dessin d’observation vise la ressemblance avec l’objet observé.
• Faire observer le dessin de la vue de profil de la fleur de cerisier, reprendre collectivement le nom des différentes pièces florales, de l’extérieur vers l’intérieur.
• Demander aux élèves de réaliser le dessin de la vue de face et de le légender, en insistant sur l’aspect soigné de l’exercice : trait fin, écriture soignée au crayon, flèches tracées à la règle.
• Présenter l’activité 2 en insistant sur le rôle du schéma qui permet de faire une interprétation d’un dessin d’observation.
• Indiquer que le schéma permet de faire figurer des parties qui ne sont pas directement visibles à l’oeil (comme l’ovule). Il résulte donc d’un travail intellectuel supérieur au dessin qui reste limité à ce qui a été vu.
• Faire remarquer le travail de codification pour la légende :
  - le soin apporté au fléchage (les flèches ne doivent pas se croiser),
  - les éléments de même statut sont regroupés (organes reproducteurs d’un côté du schéma et organes protecteurs de l’autre).
• Faire compléter le schéma et valider collectivement.
• Questionner les élèves sur le rôle des différentes pièces florales et le rôle des insectes, compléter les réponses des élèves puis leur demander de remplir individuellement les réponses sur la fiche.

• sépales = protection des pièces internes lorsque la fleur est en bouton
• pétales = protection et attraction visuelle des insectes
• étamines = organes reproducteurs mâles produisant les grains de pollen (éléments reproducteurs mâles)
• pistil = organe reproducteur femelle produisant et protégeant les (un seul pour le cerisier) ovules (éléments reproducteurs femelles)
• rôle des insectes : en venant se nourrir de pollen (nourriture solide) et de nectar (jus sucré produit à la base des pétales), les insectes transportent les grains de pollen d’une fleur à l’autre ; c’est la pollinisation qui est nécessaire à la fécondation. Certaines fleurs sont pollinisées par le vent.