A chacun son métier

Identifier des enjeux liés à l'environnement.

Éducation à l’environnement :

• Aménagements de l'espace par les humains et contraintes naturelles ; impacts technologiques et négatifs sur l'environnement.
• l'homme aménage et gère les milieux, il agit pour améliorer la qualité de la production végétale.

• Identifier quelques impacts humains dans un environnement (aménagement, impact technologique ...).
• Aménagements de l'espace par les humains et contraintes naturelles ; impacts technologiques positifs et négatifs sur l'environnement.
• Connaître les principaux métiers liés au jardinage et à l'entretien des végétaux.
• Mener une enquête.
• Associer les métiers et les travaux qui leur sont spécifiques.

Les élèves ont souvent une représentation très simple du type : « On sème une graine, la plante pousse et quand elle est assez grande, on la vend. », ce qui laisse supposer l'intervention d'un seul professionnel pour toute la filière de production. C'est donc l'occasion d'une prise de conscience de la diversité des tâches, des lieux et des professions.

• En introduction, demander aux élèves de citer toutes les opérations et tous les métiers qui interviennent avant l'achat d'une plante en magasin et les professionnels qui entretiennent les plantes ainsi que ceux qui les utilisent pour produire des fruits et de légumes.
• Corriger collectivement : si certaines associations ne sont pas trouvées, proposer aux élèves la recherche grâce au dictionnaire.

Prolongement possible
Recherche sur Internet et découverte illustrée des métiers de l'horticulture et du paysage (paysagiste, élagueur, pépiniériste, horticulteur, fleuriste, grossiste-distributeur en végétaux, métiers de la jardineries).