Une mini-serre à légumes

Connaître des caractéristiques du monde vivant, ses interactions, sa diversité.

• Mettre en pratique une démarche expérimentale en biologie.
• Connaître les stades de développement des végétaux (germination).
• Observer des manifestations de la vie sur les végétaux.
• Retrouver l'ordre des étapes de la germination d'une graine.

• Des bouteilles en matière plastique (voir schémas 1 et 2) dont on limera ou recouvrira d’un adhésif les bords pour éviter les coupures.
• Un bac en polystyrène et des arceaux en fil de fer recouverts de feuilles de plastique transparent type jardin (voir schéma 3).
• Des graines de lentilles adaptées à une levée rapide.

L’enseignant réalisera deux expériences témoins en intégrant un thermomètre sous la mini-serre pour repérer l’élévation de température.

• Organiser la classe en groupes de 4 ou 5 élèves et faire un affichage de classe illustrant l’ordre des opérations à effectuer et permettant l’identification du matériel à utiliser.
• Préparer le matériel et organiser les semis de sorte que les deux expériences, avec serre et sans serre, se déroulent dans des conditions identiques (même volume de terre dans deux récipients identiques, même nombre de graines, même profondeur de semis - environ 5 mm - même volume d’eau d’arrosage…).
• Lorsque les semis sont effectués, chaque élève dispose de sa fiche d’observation où il doit réaliser ses propres dessins d’observation à chaque étape de culture, sous les stades correspondants :
  - un dessin des graines lors du semis ;
  - un dessin lors de la sortie de terre ;
  - un dessin lorsque les premières feuilles apparaissent ;
  - un dessin au bout de 15 jours.
  Dans chaque groupe, les élèves peuvent se répartir pour dessiner les graines dans la serre ou sans la serre. Les deux sont indispensables pour bien mettre en évidence les différences.
• Prévoir des temps d’arrosage et d’observation réguliers.

• Les graines germent plus vite sous la serre.
• L’explication d’une température plus élevée favorable à une germination plus rapide sera privilégiée.

• Retrouver l’ordre des étapes de la germination à partir de 4 stades schématisés mais non ordonnés chronologiquement.
• Continuer la culture pour observer le développement de la plante après la germination.
• Réaliser des semis de légumes dans le jardin de l’école.