La famille des Solanacées : elle comprend environ 2 500 espèces. Les fleurs possèdent des pétales soudés entre eux qui les font ressembler à des étoiles.
La famille des Brassicacées : elle comprend 3 200 espèces. Ce sont essentiellement des plantes herbacées dont les fleurs possèdent quatre pétales disposés en croix, d'où la désignation ancienne de « Crucifères ». La fleur est composée de 4 sépales, 4 pétales, 6 étamines dont 2 plus courtes, 1 ovaire à 2 loges.
La famille des Papilionacées (également appelées Fabacées ou Légumineuses) : elle comprend 12 000 espèces. La forme des fleurs rappelle celle d’un papillon.
La famille des Liliacées : elle comprend des plantes à bulbe, les feuilles ont des nervures parallèles entre elles. Les fleurs sont regroupées en une « grosse boule » à l'extrémité d’une longue tige. Les fleurs sont souvent parfumées.
La famille des Cucurbitacées : elle comprend environ 800 espèces. Les pétales des fleurs, souvent soudés à la base, sont de couleur jaune, jaunâtre ou blanchâtre. La fleur est régulière et composée de cinq parties.